Κέικ με καρύδια μήλου

Σας έχω μια νόστιμη συνταγή για κέικ με μήλα και καρύδια. Η βάση του καρυδιού είναι τραγανή και το κέικ μαλακό. Αυτό το κέικ είναι και νόστιμο και πρακτικό.

1. Για τη βάση ανακατεύουμε τα καρύδια, το βούτυρο και τη ζάχαρη.
2. Στρώνουμε τη σφιγμένη φόρμα με χαρτί ψησίματος και ρίχνουμε το μείγμα με τα καρύδια και το απλώνουμε παντού.
3. Ψήνουμε τη βάση σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ανάποδα για 10 λεπτά και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
4. Για το κέικ χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο και τις ζάχαρες για 1 λεπτό.
5. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε για 3 λεπτά.
6. Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, το ανακατεύουμε λίγο και το απλώνουμε στη βάση που μαγειρέψατε.
7. Αφού ξεφλουδίσουμε και ψιλοκόψουμε τα μήλα, τα ανακατεύουμε με λίγο χυμό λεμονιού.
8. Απλώνουμε πάνω από τη ζύμη του κέικ. Ψήνουμε για περίπου 45-50 λεπτά.
9. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στη φόρμα, γιατί το λάδι στον πάτο πρέπει να παγώσει ξανά, διαφορετικά θα χαλάσει. Πασπαλίζουμε το κέικ άχνη ζάχαρη πριν το σερβίρουμε. Καλή όρεξη!!!.

Συνταγή κέικ με καρύδια μήλου με φωτογραφία