Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, προετοιμαζόμαστε. Αφού ψιλοκόψουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζουμε στο τηγάνι μας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά μας, τον ψήνουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά.
- Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε. Βγάζουμε τη γέμιση μας από την εστία και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τη ζύμη kibbeh? Βάλτε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ. Ρίξτε το βραστό νερό και σκεπάστε το με μεμβράνη.
- Περιμένουμε 10 λεπτά μέχρι να φουσκώσει το πλιγούρι. Για μαλακωμένο πλιγούρι. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αυγό, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
- Κρατάμε λίγο νερό μαζί μας, για να μην δυσκολευόμαστε στο πλάσιμο καθώς τα χέρια μας είναι στεγνά.
- Παίρνουμε μικρά κομμάτια στα χέρια μας, τα ανοίγουμε αραιά, βάζουμε το γουδί και το πλάθουμε.
- Το έβρασα πρώτα και μετά το τηγάνισα, μπορείτε να το τηγανίσετε ή να το βράσετε μόνο του, καλή όρεξη. ????❤
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
