Κεφτεδάκια με τσένταρ

1. Για τους κεφτέδες τρίβουμε ένα κρεμμύδι, στραγγίζουμε το νερό και το προσθέτουμε στον κιμά.
2. Έπειτα προσθέτουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε καλά, τα τυλίγουμε σε ρολό ώστε να είναι μεγαλύτερα από τα καρύδια, μετά τους δίνουμε σχήμα μπολ με τα χέρια μας και τα βάζουμε στο ταψί.
   Για τον πουρέ πατάτας. Βράζουμε 4 πατάτες, τις πολτοποιούμε καλά με τη βοήθεια ενός πουρέ ή πιρουνιού, μετά προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και μισό ποτήρι γάλα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
3. Τρίβουμε το τσένταρ και το προσθέτουμε στα κεφτεδάκια που πλάθουμε στο πιάτο, στο σημείο αυτό προστίθεται και γαρνιτούρα, αλλά επειδή δεν είναι πολύ δημοφιλές στο σπίτι μας, επέλεξα να το δοκιμάσω με αυτόν τον τρόπο, ήταν πολύ νόστιμο. προτείνουμε να πλάσετε τον πουρέ πατάτας που ετοιμάσαμε πιέζοντάς τον με ένα κουτάλι ή ένα σακουλάκι.
4. Στη συνέχεια, ανοίγουμε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 2 ποτήρια νερό, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι και αλάτι, το ανακατεύουμε καλά, μετά το ρίχνουμε στο ταψί και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 ° C. Είναι ένα νόστιμο πιάτο , καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????.

Κεφτεδάκια με τυρί γεμιστά Συνταγή με φωτογραφία