Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρεμώδη καρότο κανέλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη στην υψηλότερη ταχύτητα του μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα και το λάδι.
- Χάρη στην κρέμα γίνεται ένα απαλό κέικ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα και την κανέλα. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι αντίστοιχα.
- Ανακατεύουμε το γουδί μας 1-2 φορές στο χαμηλότερο επίπεδο του μίξερ.
- Αλείφουμε τη φόρμα μας με βούτυρο και ρίχνουμε το γουδί μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου. Ας μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά, ας τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα μετά από 20 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει το κέικ μας από τον φούρνο. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε ελαφρά το labneh, το γάλα και τη ζάχαρη άχνη.
- Το αδειάζουμε πάνω από το κέικ που έχει κρυώσει.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Για παρουσίαση, μπορείτε να τρίψετε φλούδα λεμονιού ή να τη διακοσμήσετε με φουντούκια.
Συνταγή Κέικ με Κρεμ καρότο κανέλα με φωτογραφία
