Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρεμώδη καρότα και καρύδια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν μια πηχτή σύσταση.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε την κανέλα και τα καρότα και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ, φτιάχνουμε την πουτίγκα:
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να ψηθεί.
- Αφού ψηθεί, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Όταν ψηθεί το κέικ μας, του περιχύνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού το γάλα αφού βγει η πρώτη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.
- Προσθέτουμε την κρύα κρέμα μας πάνω από το κρύο κέικ μας.
- Ας του ρίξουμε πολλή καρύδα. Χρησιμοποιήσαμε καρύδια για διακόσμηση, μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Απολαύστε ????.
Συνταγή κρεμώδες κέικ καρότου και καρυδιού με φωτογραφία
