Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για αφράτο κέικ;
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα απαλό και νόστιμο κέικ, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή 🙂
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια λευκή κρέμα. (όσο καλύτερα χτυπήσετε, τόσο καλύτερο θα είναι το κέικ σας)
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, την κανέλα, το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Και προστίθεται στο μείγμα των αυγών. Το χτύπημα συνεχίζεται ξανά με τη βοήθεια του μίξερ. Αν θέλουμε προσθέτουμε κομματάκια σοκολάτας, καρύδια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Όλα τα μέρη της φόρμας του κέικ λαδώνονται και πασπαλίζεται παντού με αλεύρι. Τα δύο τρίτα της ζύμης του κέικ χύνονται στη φόρμα. Προσθέστε κακάο στα υπόλοιπα. Το μείγμα του κακάο χύνεται στο λευκό μείγμα. Ψήνεται σε φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 40 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, μπορείτε να ελέγξετε αν το κέικ σας έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Καλή διασκέδαση τώρα. Είμαι σίγουρος ότι θα σου αρέσει 🙂
(Αφού ψηθεί το κέικ, μπορείτε να του ρίξετε ζάχαρη άχνη)
Συνταγή για νόστιμα αφράτα φουσκωμένα κέικ με φωτογραφία
