Πρακτική συνταγή παρασκευής Iskender Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας παιδιά. Ο έτοιμος Iskender δεν ψάχνει. Πολύ πρακτικό και πολύ οικονομικό. Ο λαός μας το λατρεύει. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε.
- Αρχικά ετοιμάζω τη σάλτσα.
- Οι ντομάτες είναι τριμμένες και όλα τα υλικά ψήνονται σε κατσαρόλα για 5 λεπτά.
- Τα κεμπάπ ντόνερ με βάση το κρέας μειώνονται λίγο και ψήνονται για 10 λεπτά ρίχνοντας ελαφρύ λάδι σε ένα τηγάνι.
- Οι πιπεριές και οι ντομάτες τηγανίζονται σε ξεχωριστό τηγάνι σε πολύ λίγο λάδι.
- Οι πίτες κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται ελαφρά ραντίζοντας ανάμεσά τους λίγο βούτυρο ή ρίχνοντας ελαφρύ λάδι και γυρίζοντάς τις σε ένα τηγάνι για 3/5 λεπτά.
- Αρχικά τοποθετούνται οι πίτες στο πιάτο σερβιρίσματος και από πάνω περιχύνεται η σάλτσα.
- Στη συνέχεια τοποθετείται το κρέας.
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο καίγονται και περιχύνονται το κρέας μέχρι να μυρίσει καλά (να πάρει χρώμα).
- Σερβίρεται με γιαούρτι, πιπεριά και ντομάτα στο πλάι.
- Καλή όρεξη σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν εκ των προτέρων 🙂
Πρακτική συνταγή κατασκευής Iskender με φωτογραφία
