Συνταγή για κέικ 5 Τσαγιού με δύο χρώματα

1. Αρχικά, πάρουμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μπολ ανάμειξης. Χτυπάμε καλά με το μίξερ τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. (Μέχρι να έχει τη συνέπεια του Μπόζα)
2. Προσθέστε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά. Ας μην το χτυπήσουμε πολύ και σβήσουμε τον αφρό.
3. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε για τελευταία φορά.
4. Ας ρίξουμε το ένα τρίτο της ζύμης του κέικ μας στη φόρμα μας για κέικ αλειμμένη με βούτυρο.
5. Προσθέτουμε το κακάο και το γάλα μας στην υπόλοιπη σκέτη ζύμη και χτυπάμε ξανά. Εδώ μπορεί να διαφέρει από αλεύρι σε αλεύρι, οπότε ας προσέξουμε την ποσότητα του γάλακτος για να μην είναι πολύ ρευστή ζύμη.
6. Ας ρίξουμε τη ζύμη μας για το κέικ κακάο πάνω στη σκέτη ζύμη μας.
7. Ας το πλάθουμε με μια οδοντογλυφίδα.
8. Ψήνουμε πρώτα στο φούρνο στους 150 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά, μετά το ανεβάζουμε στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά.
9. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Βγάζουμε το κρυωμένο κέικ μας από τη φόρμα. Πριν κρυώσει τελείως το κέικ μας μπορεί να θρυμματιστεί, ας προσέχουμε.
11. Αφού το κόψουμε σε φέτες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή 5 τσαγιού δύο χρωμάτων για κέικ με φωτογραφία