Συνταγή Φτερών με Γεύση Ψημένο Μπάρμπεκιου

Καταρχήν να επισημάνω, Συνταγή φτερών με γεύση μπάρμπεκιου στο φούρνο Ήθελα να πάρω μια ιδέα για το πώς να ετοιμάσω ένα νόστιμο γεύμα στο σπίτι με πρακτικό τρόπο, για όσους θέλουν να ετοιμάσουν γρήγορα ένα κύριο πιάτο που θα αρέσει τόσο στα μάτια όσο και στο στομάχι. Μπορεί να είναι μια εξοικονόμηση ιδέα για τους εργαζόμενους, τους φοιτητές και όποιον δεν μπορεί να βρει χρόνο να μαγειρέψει. Σε αυτή τη συνταγή επέλεξα το καρύκευμα κοτόπουλου Knorr, το οποίο πωλείται έτοιμο στις αγορές, γιατί πιστεύω ότι είναι πρακτικό και προσθέτει γεύση. Αν θέλετε να αλατοπιπερώσετε μόνοι σας τα φτερά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 τριμμένο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο και επιπλέον τριμμένο κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Η επιλογή των μπαχαρικών εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας.

Ας έρθουμε στο τιμολόγιο?

1. Αρχικά, ας πλύνουμε τα φτερά και στραγγίζουμε το νερό. Έπειτα, πάρουμε το μείγμα κοτόπουλου με το λάδι κοτόπουλου και το νερό σε κατάλληλο δοχείο και το ανακατεύουμε καλά. Χωρίς να χρειάζεται να περιμένουμε, τακτοποιούμε τα φτερά στο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
2. Τοποθετούμε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου, το οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς. Αφήστε το να ψηθεί για 30 λεπτά με τον ανεμιστήρα τούρμπο ανοιχτό. Δεν έβαλα αλάτι γιατί το μείγμα μπαχαρικών μου ήταν αλμυρό. Μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με τη δική σας κατάσταση.

Περισσότερα θέλω να πω 🙂

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ Baked Chicken Seasoning (Barbecued Wing Flavor) γιατί είναι πολύ πρακτικό και η αναλογία μπαχαρικών δεν είναι υπερβολικά υπερβολική όπως κάποια άλλα προϊόντα. Με αυτό το καρύκευμα, μπορώ να πιάσω τη γεύση των ψητών φτερών που περίμενα.

Ενώ τα κοτόπουλα ψήνονται στο φούρνο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη μακαρονάδα σε 10 λεπτά και μπορείτε να ολοκληρώσετε το μενού σας με σαλάτα ή ντιπ γιαουρτιού στον υπόλοιπο χρόνο. Όσο μαγείρευαν αυτά τα φτερά, ετοίμασα ζυμαρικά με σάλτσα πέστο. Είναι πραγματικά εύκολη και μια συνταγή που δεν διαφέρει σε τίποτα από τα ζυμαρικά που τρώτε στα εστιατόρια με κοτόπουλο. Χρειάζονται 10 λεπτά για να βράσουν τα ζυμαρικά και 1-2 λεπτά για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, όπως είπα, είναι πολύ καλό να σώσετε τη μέρα που δεν μπορείτε να μαγειρέψετε για πολλή ώρα. Αγόρασα έτοιμη τη σάλτσα πέστο που χρησιμοποιώ στα ζυμαρικά, αλλά μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για το πώς να ετοιμάσετε τη σάλτσα πέστο στο σπίτι στο site νόστιμων συνταγών. Όπως είπα και στην αρχή, μοιράζομαι αυτή τη συνταγή για εργαζόμενους, φοιτητές και όποιον δεν βρίσκει χρόνο να μαγειρέψει κατά καιρούς. Θα ήθελα να στήσω ένα τραπέζι γεμάτο σούπα, ζουμερό φαγητό με ελαιόλαδο, λες και κάθε γεύμα είναι φτιαγμένο από τη μητέρα, αλλά είμαι σίγουρος ότι αυτός θα είναι ένας δύσκολος στόχος για τους περισσότερους από εμάς στις σημερινές συνθήκες. Ακόμη και όσοι έχουμε τον περισσότερο ελεύθερο χρόνο μπορεί μερικές φορές να είμαστε πολύ τεμπέληδες για να πάμε στην κουζίνα και να μαγειρέψουμε. Για τέτοιες ακριβώς στιγμές, σας προτείνω να προσθέσετε τέτοιες πρακτικές συνταγές στα βιβλία συνταγών σας στο πίσω μέρος του μυαλού σας, ή ακόμα καλύτερα. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην προτιμούν να χρησιμοποιούν έτοιμα μείγματα μπαχαρικών, αλλά υπάρχει μια κατάσταση όπου δεν είναι εύκολα διαθέσιμα όλα τα είδη μπαχαρικών στην κουζίνα του καθενός. Εάν μια κουζίνα μαγειρεύει συνεχώς μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, υπάρχει πιθανώς μια μεγάλη ποικιλία από μπαχαρικά. Αλλά όταν κοιτάμε τον μέσο όρο, εκτός από πολύ συγκεκριμένα μπαχαρικά όπως το μαύρο πιπέρι, το κόκκινο πιπέρι και το κύμινο, δεν είναι πάντα διαθέσιμα. Χωρίς όλα αυτά τα μπαχαρικά που δίνουν τη γεύση στο κρέας και το κοτόπουλο, κάτι λείπει αναπόφευκτα. Μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρήσετε μια μεγάλη ποικιλία μπαχαρικών στο σπίτι σε μέρη όπου τα γεύματα δεν γίνονται πολύ συχνά και σε μεγάλες ποσότητες. Για το λόγο αυτό, θεωρώ ότι είναι πρακτικό και σκόπιμο να χρησιμοποιείτε τέτοια κονιάματα που μπορείτε να αγοράσετε από μέρη που εμπιστεύεστε και των οποίων τη γεύση και την ποιότητα εμπιστεύεστε.

Συνταγή Φτερού Γεύσης Μπάρμπεκιου στο φούρνο με φωτογραφία