Ταχίνι Muffin (Μια διαφορετική γεύση)

Γεια σας και πάλι???????? Άλλαξα λίγο αυτή τη συνταγή στο Arda’s Kitchen, προσπάθησα να την προσαρμόσω στο καλύτερο και βγήκε υπέροχη συνταγή????
Αυτή η βελούδινη υφή που δίνει το ταχίνι στα μάφιν. τη μυρωδιά που απλώνει στην κουζίνα ενώ μαγειρεύεται. Όσο κι αν τους το λέω, είναι αδύνατο να νιώσεις τα συναισθήματά μου χωρίς να τα ζήσεις.
Βαρέθηκα τα muffins σοκολάτας, βανίλιας, κρέμας και σαντιγί! Αν λέτε ότι θέλετε να επιστρέψετε σε συνταγές που σας θυμίζουν τα παλιά, νομίζω ότι αυτή η συνταγή γράφτηκε για εσάς ☺️
Μετά ας περάσουμε στο πώς γίνεται, πιστέψτε με, έχει πολύ πρακτική προετοιμασία.

1. Αρχικά αρχίζουμε να προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς και βάζουμε τα χαρτάκια για μάφιν στη φόρμα μας για μάφινς και αλείφουμε λίγο λάδι (για να βγαίνουν εύκολα τα μάφιν)
2. Για τη ζύμη μας χτυπάμε πρώτα τα 3 αυγά μας και 2 φλιτζάνια ζάχαρη με το μίξερ για 5 λεπτά (μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει μια αφρώδης σύσταση).
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το ταχίνι μας και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν εντελώς στη χαμηλότερη ταχύτητα (περίπου 1 λεπτό)
4. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το ανθρακικό και χτυπάμε με τη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ μέχρι να ανακατευτεί ξανά εντελώς.
5. Η ζύμη μας με την τέλεια συνοχή είναι έτοιμη???? τώρα βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας από τη ζύμη μας στο κενό σε κάθε φόρμα για μάφινς και τη ρίχνουμε στο φούρνο.
6. Είναι έτοιμο να το φάμε μετά από 20 λεπτά ψήσιμο στο φούρνο στους 180 βαθμούς ???? Τους πασπάλισα σουσάμι κι ας μην το κάνετε. Αν το δοκιμάσετε, περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας.

Απολαύστε και μείνετε υγιείς????❤️

Ταχίνι Muffin (A Different Taste) Συνταγή με φωτογραφία