Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Σπάμε τα αυγά μας σε ένα μπολ και τα χτυπάμε καλά με τη ζάχαρη. Αφού ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το λάδι και το κακάο. Ανακατεύουμε καλά με μίξερ ή ξύλινη κουτάλα. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ που ετοιμάσαμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει και την ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 175 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου. Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και το αφήνουμε να κάτσει για 5 λεπτά να περάσει η αρχική του θερμοκρασία. Κάνουμε πολλές τρύπες με οδοντογλυφίδα ή πιρούνι. Ρίχνουμε το γάλα μας στο κέικ και το βρέχουμε. Αφήνουμε το κέικ στην άκρη να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας και τη σαντιγί μας. Αφού κρυώσει καλά το κέικ, πρώτα του αλείφουμε καλά τη σαντιγί, μπορείτε να το λειάνετε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Τώρα ας περιχύσουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας, αν θέλετε, μπορείτε να σχεδιάσετε ένα πρόσωπο που κλαίει. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε. Καλή όρεξη.
