Ψητή πατάτα με σάλτσα ντομάτας

Γεια σε όλους. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις κόβουμε στη μέση. Σε αυτή τη συνταγή, αν η πατάτα είναι έτσι, ο βαθμός ψησίματος θα είναι ο σωστός. Βάζουμε τις πατάτες στο μπολ. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε στο μπολ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για αλλαντικά και το βάζουμε στη λεκάνη. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτα μήλου και τη βάζουμε στη λεκάνη. Κόβουμε το σκόρδο στη μέση και το βάζουμε σε ένα μπολ. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, τα μπαχαρικά με μισό ποτήρι τσαγιού κανονικό νερό. Βάζουμε τα λαχανικά στη σακούλα του φούρνου και περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ. Προσθέτουμε το βούτυρο και δένουμε το στόμιο της σακούλας. Αλείφουμε τη σάλτσα ανακινώντας το σφραγισμένο σακουλάκι. Στρώνουμε τη σακούλα στο ταψί και απλώνουμε το περιεχόμενο. Κάνουμε μερικές τρύπες στη σακούλα με τη μύτη του μαχαιριού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 300 βαθμούς για 50 λεπτά. Στη συνέχεια κόβουμε τελείως το πάνω μέρος της σακούλας και το ψήνουμε ανοιχτό για άλλα 10 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο οι πατάτες είναι ελαφρώς στεγνές εξωτερικά και σαν ζύμη εσωτερικά. Απολαύστε όλοι 🙂

Πατάτες φούρνου με σάλτσα ντομάτας Συνταγή με φωτογραφία