Beyti Kebab

1. Γεια σας, καταρχήν ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια του μπέιτ μας, ας πάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το αυγό στο ροντό.
2. Παίρνουμε τα υλικά, τον κιμά και τα μυρωδικά που πήραμε στο rondo για τους κεφτέδες σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε καλά τους κεφτέδες.
3. Ας πάρουμε λίγο από το γουδί κεφτέ και πλάθουμε στα χέρια μας μακρόστενα και επίπεδα.
4. Ας τοποθετήσουμε τα κεφτεδάκια που έχουμε διαμορφώσει στο ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος.
5. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
6. Ας λιώσουμε το βούτυρο πριν είναι έτοιμοι οι κεφτέδες.
7. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στο φύλλο και τυλίγουμε σε ρολό.
8. Τοποθετήστε τα σε μια σειρά χωρίς να αφήσετε κενά.
9. Αφού τυλίξουμε όλα τα υλικά, κόβουμε τα ρολά σε διαγώνιο σχήμα και τα τακτοποιούμε ξανά στο δίσκο.
10. Τους βάζω βούτυρο και τους βάζω στο φούρνο. Όσο ψήνεται το κεμπάπ μας στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας.
11. Για αυτό, λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε τον τρίφτη ντομάτας.
12. Αφού βράσει για λίγα λεπτά, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι.
13. Αφού ροδίσει ελαφρά η ζύμη τη βγάζουμε από το φούρνο.
14. Αφού πάρουμε το μπεϊτί κεμπάπ μας στο πιάτο σερβιρίσματος, ας περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας.
15. Ας κάνουμε μια προαιρετική παρουσίαση. Τρίβω τυρί τσένταρ στο φύλλο μου, είναι νόστιμο.
16. Σερβίρουμε ζεστό :).

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία